森系前言 SENXI PREFACE
開(kāi)課信息
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開(kāi)課時(shí)間
10小班制，全程實(shí)操分解演示
全程無(wú)縫講解
7天「全日制」9:30-18:00
開(kāi)課內容
●6+1全新課程模式從課堂到餐廳，從理論到實(shí)踐
●理論知識＋實(shí)踐操作,培訓課程5.5天 。
●第6天下午學(xué)員實(shí)戰操作/菜單品鑒，老師指導評鑒，學(xué)員探討學(xué)習。
●第7天上午全員總結，開(kāi)店指導，餐廳規劃，菜單定位，資源整合等，下午實(shí)體探店！
上課地點(diǎn)
蘇州木瀆香港街88號
魔法森系西餐廳
// 1??2022我們團隊一直在做的一件事 菜品培訓——創(chuàng )業(yè)扶持、除了技術(shù)，我們還能都給你 2??創(chuàng )業(yè)指導?、門(mén)店實(shí)戰?、職業(yè)技術(shù)老師門(mén)店指導?、選址?、定價(jià)?、人才輸出?、食材供應鏈?線(xiàn)、上線(xiàn)下運營(yíng)指導?、菜單設計?、解除你所有的后顧之憂(yōu)…
課程內容 COURSE CONTENT
王森魔法森林學(xué)院
新西餐融合，無(wú)國界料理！
融合西餐課程
你能學(xué)到什么？
線(xiàn)下實(shí)操課程6+1天
學(xué)習新西餐料理烹飪
0基礎到西餐大師
搭建屬于自己的獨特菜品體系
線(xiàn)上視頻西餐菜品課100道+
我們課程的適用人群
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?零基礎開(kāi)店者（系統基礎課）
?咖啡館，烘焙甜品加餐開(kāi)店者
?時(shí)尚輕簡(jiǎn)Brunch餐廳開(kāi)店者
?社區私廚、私房西餐開(kāi)店者
?中小微西餐廳開(kāi)店者
?無(wú)國界料理融合餐廳開(kāi)店者
?零基礎家庭廚藝興趣愛(ài)好者
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學(xué)員成果展示
??太厲害啦！
??太厲害啦
我們課程優(yōu)勢
① 森系小清新環(huán)境
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② 超強師資力量
上海 AnticaPesa 米其林餐廳廚藝總監；法國 Mirazur 餐廳廚師長(cháng)連鎖餐廳 gaga 鮮語(yǔ)研發(fā)負責人。 Vick Chen有著(zhù)15年西餐操作經(jīng)驗的米其林三星大廚!和很多外籍廚師長(cháng)及米其林級廚師合作，對法、意和地中海菜系有著(zhù)獨到的理解! 資深西餐洗點(diǎn)策劃專(zhuān)家、餐飲品牌戰略規劃專(zhuān)家、蘇州森系餐飲創(chuàng )始人 法國LAVENDER紫熏法餐廳主廚、美國DAYS HOTEL西廚師長(cháng)、西餐料理培新資深導師、分子料理培訓資深導師、融合菜品研發(fā)設計導師、中國黑珍珠一鉆主廚。 法國米其林一星主廚，法國菜，分子料理，西班牙菜，創(chuàng )意融合菜，星主廚…
你能學(xué)到什么？
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王森魔法森林學(xué)院 新西餐融合，無(wú)國界料理！Brunch菜品 你想要的我都有！ ●課程安排: (10小班制，全程實(shí)操分解演示，全程無(wú)縫講解) 7天「全日制」早上9點(diǎn):-18:00 ●6+1全新課程模式模式(從課堂到餐廳，從理論到實(shí)踐） ●理論知識＋實(shí)踐操作,培訓課程5.5天。 ●第六天下午學(xué)員實(shí)戰操作/菜單品鑒，老師指導評鑒，學(xué)院探討學(xué)習。 ●第7天上午全員總結，開(kāi)店指導，餐廳規劃，菜單定位，資源整合等，下午實(shí)體探店！ ●咨詢(xún)電話(huà)400-848-0512
從0基礎成為西餐大師
7天掌握40+多款西餐
實(shí)現店鋪高創(chuàng )收
熱門(mén)課程MORE+
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輕食開(kāi)店創(chuàng )業(yè)優(yōu)選。菜品可舉一反三，5天獲得全面、專(zhuān)業(yè)且系統的技術(shù)
森系輕食簡(jiǎn)餐系列 課程時(shí)間：5天
上課時(shí)間：9:30-17:00 -
與其3天上萬(wàn)學(xué)費考一個(gè)華而不實(shí)的咖啡證書(shū)， 不如來(lái)森系學(xué)一門(mén)實(shí)用
咖啡茶飲培訓班 課程時(shí)間：9:00-17:00
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分子料理烹飪技術(shù)，在現代餐飲追求菜品味道與顏值、造型的時(shí)代，已不
森系分子料理系列 課程時(shí)間：3天
上課時(shí)間：9:00-16:30 -
將經(jīng)典單品+創(chuàng )意美食+無(wú)國界風(fēng)味融合，集合多國風(fēng)味，研發(fā)出符合國
森系新西餐融合料理課程 課程時(shí)間：6+1天
上課時(shí)間：9:30-17:00 -
很適合各類(lèi)型創(chuàng )業(yè)門(mén)店，對烹飪設備要求不高，出餐速度非?？?，翻臺率
牛排培訓班 課程時(shí)間：3天
上課時(shí)間：9:30-17:00 -
零基礎均可輕松學(xué)會(huì )?！緦W(xué)手藝】【開(kāi)店】【打發(fā)周末閑暇】就從學(xué)習一
烘焙西點(diǎn)培訓課程 課程時(shí)間：9:30-17:00
上課時(shí)間：3天 -
學(xué)員 課程時(shí)間：
上課時(shí)間： -
融合新西餐 課程時(shí)間：
上課時(shí)間：
